放映: 1997 - 1998 年
小川悦司による料理漫画を原作とする、日本アニメーション制作のテレビアニメ。中国清朝末期を舞台に、最年少の特級厨師を目指す少年マオが仲間の料理人たちとともに各地を旅し、黒社会裏料理界の陰謀に立ち向かっていく姿を描く。鮮烈な作画で表現される料理対決の臨場感と、仲間との絆や師への恩を大切にする熱血のストーリーが評価され、料理漫画アニメの人気を広めた代表的な作品のひとつ。